Показатели
| Годы
| 2012 к 2007
|
2007
| 2008
| 2009
| 2010
| 2011
| 2012
| +/-
| в %
|
Среднесуточный прирост молодняка на откорме, г
| 340
| 350
| 550
| 700
| 750
| 800
| +460
| 235,3
|
Средняя живая масса скота при
реализации, кг.
| коров
| 350
| 420
| 430
| 450
| 456
| 460
| +110
| 131,4
|
молодняка
| 270
| 310
| 370
| 410
| 420
| 435
| +165
| 161,1
|
Производство говядины на голову скота в убойном весе, кг.
| 51,0
| 55,3
| 65,2
| 76,3
| 90,4
| 95,2
| +44,2
| 186,7
|
Откорм молодняка из мясных стад и помесей до живой массы 400 кг
и более
| тыс. голов
| -
| -
| 3,0
| 15,0
| 45,0
| 60,0
| -
| -
|
живая масса 1 головы в
среднем, кг
|
-
|
-
|
451
|
455
|
453
|
456
|
-
|
-
|
общая живая масса, тыс. т
| -
| -
| 1,35
| 6,8
| 20,4
| 27,4
| -
| -
|
Производство говядины от мясного скота в живом весе
| всего, тыс. т.
| 18,96
| 25,56
| 35,5
| 38,0
| 40,7
| 43,5
| +24,5
| 229,4
|
в т.ч. от
молодняка
| тыс. т
| -
| -
| 1,35
| 6,8
| 20,4
| 27,4
| -
| -
|
%
| -
| -
| 4
| 18
| 50,
| 63
| -
| -
|
Производство говядины от
полукровного мясного скота в живом весе
| Тыс. голов
| 74,9
| 72,4
| 76,0
| 79,8
| 83,8
| 88,0
| +13,1
| 117,5
|
Тыс. тонн
| 7,14
| 7,64
| 8,17
| 8,74
| 9,35
| 10,
| +2,86
| 140
|
Валовое производство говядины
от мясного скота в живом весе
| тыс. т
|
26,1
|
38,2
|
43,67
|
46,74
|
50,05
|
53,5
| +27,
4
| 204,
9
|
в % от всего производства
говядины
|
-
|
64,1
|
67,2
|
68,7
|
70,5
|
72,3
|
-
|
-
|
Убойный контингент
| всего, тыс. голов
| 96,0
| 107,0
| 95,9
| 92,7
| 96,9
| 100,0
| +4,0
| 104
|
в т.ч. из мясных стад
| 52,0
| 57,8
| 51,8
| 50,1
| 52,3
| 54,0
| +2,0
| 104
|